Hallo, Apa kabar teman – teman semuanya ? Semoga kalian dalam keadaan yang baik – baik saja ya. Uda lama juga nih tulisan terakhir ku di Blog ini, semoga semuanya masih pada mau baca review dariku ini ya. hahaha
Ohh iya, untuk tulisan ku kali ini, aku bakal mereview salah satu Franch Bistro yang baru aja buka di Pondok Indah Mall 3, Jakarta Selatan yaitu “Marjolaine French Bistro” nah buat kalian yang penasaran konsep dan menu disini tuh seperti apa? yuk langsung aja ikutin review selengkapnya di Blog ku kali ini ya guys.
Sebelum membahas lebih detail mengenai menu – menu yang ada di Marjolaine French Bistro ini, diriku bakal membahas terlebih dahulu sedikit mengenai latar belakang dan konsepnya mereka ya guys.
Nama “Marjolaine” sendiri diambil dari nama tanaman yaitu “Marjoram”, dikarenakan mostly menu yang disajikan di sini tuh ada sentuhan dari tanaman tersebut ya guys.
Kalau untuk konsepnya sendiri mereka lebih ke arah French Bistro, di karenakan Chef nya sendiri juga orang prancis dan sudah sangat berpengalaman dalam menu masakan khas Prancis 🇫🇷. Untuk nuansa Bistronya sendiri menurutku termasuk yang tipe casual gitu ya guys, design interior yang juga di buat homey dengan sentuhan khas warna putih dan hijau muda.
Setelah membahas konsep, kita masuk ke pembahasan menu makanan yang ada di Marjolaine French Bistro ini ya guys. Untuk menu makanan disini uda pasti menu khas prancis ya, nah ada beberapa menu yang diriku cobain disini, diantaranya adalah :
ENTREE
Salah satu menu pembuka yang wajib ada di menu makanan khas prancis yaitu Escargot atau biasanya kita kenal dengan bekicot, di Marjolaine French Bistro menyajikan Escargot dengan cara di Baked dengan garic dan juga herb butter.
Menurutku untuk rasanya sendiri tuh klasik, simpel dan cocok di jadikan sebagai menu makanan pembuka ya guys, seporsi Baked Escargot ini dijual seharga Rp.110.000 per porsinya.
Selain Escargot ada juga menu lainnya yang menjadi salah satu menu makanan khas prancis yaitu Foie Gras, di Marjolaine Franch Bistro ini juga menyajikan menu Foie Gras sebagai makanan pembukanya ya.
Menurutku untuk menu Pan Fried Foie Gras yang disajikan ini benar-benar lembut dan enak banget, dan yang paling bestnya lagi, menu ini juga lengkapi dengan side dish seperti Pineapple Chutney, jadinya bisa bikin balance rasa. Untuk menu Pan Fried Foie Gras ini jual seharga Rp.380.000 per porsinya ya.
Menu penutup terakhir yang diriku cobain di Marjolaine French Bistro ini yaitu Spanish Octopus yang di masak a la plancha (A la plancha is a style of food preparation that combines high-temperature searing with a small amount of smoking) dan disajikan dengan Fregola Sarda serta Tomato Chutney.
Untuk menu Spanish Octopus ini dijual seharga Rp.160.00 per porsinya ya.
MAIN COURSE
Main Course pertama yang aku cobain itu ada menu Crispy Duck Confit yang merupakan salah satu masakan khas prancis juga loh guys, untuk disini mereka menyajikan menu tersebut dengan Sauteed Potatoes Spinach, Mushroom dan juga Red Wine Jus ya.
Menurutku untuk tekstur kulitnya masih crispy dan dagingnya juga lembut di bagian dalamnya, belum lagi ditambah dengan sauce red wine mereka yang wangi banget. Untuk menu Crispy Duck Confit ini dijual seharga Rp.220.000 per porsinya ya.
Salah satu menu main course di Marjolaine French Bistro yang menurutku wajib kalian cobain yaitu menu yang satu ini “Roasted Lamb Rack” potongan iga domba muda yang dipanggang dan disajikan dengan Herb-Parmesan Crust Creamy Mash, Roasted Veggies dan juga Marjoram Jus.
Menurutku untuk tekstur dagingnya tuh lembut dengan sedikit lemak apalagi dimakan pakai saos khas marjoram mereka, makin nikmat banget deh. Menu Roasted Lamb Rack ini dijual seharga Rp.390.000 per porsinya ya.
Buat kalian para pecinta pasta, tenang aja ya guys di Marjolaine French Bistro ini juga ada menu pasta, salah satunya adalah menu Aglio Olio Seafood Pasta.
Yang kusuka disini tuh porsi pasta linguine nya besar apalagi topping seafoodnya juga banyak ada udang, scallops dan juga cumi. Untuk menu Aglio Olio Seafood Pasta ini dijual seharga Rp.200.000
DESSERT
Menu terakhir yang aku cobain di Marjolaine French Bistro ini adalah menu penutup mereka yang tidak kalah menarik dari menu lainnya yaitu Valrhona Dark Chocolate Fondant yang disajikan dengan Vanilla Ice Cream yang menggiurkan. Untuk menu Valrhona Dark Chocolate Fondant Vanilla ini dijual seharga Rp.100.000 per porsinya.
Nah… guys demikian sedikit review dariku mengenai Marjolaine French Bistro yang baru aja buka di Pondok Indah Mall 3, Jakarta Selatan.
Buat teman – teman yang penasaran mau cobain juga menu makanan yang ada di Marjolaine French Bistro ini bisa langsung aja mampir cobain ya. Untuk info selengkapnya kalian juga bisa check ke IG nya @Marjolaine_id
Note : Review berdasarkan kunjungan ke Marjolaine French Bistro pada tanggal Selasa, 07 Februari 2023.
—
MARJOLAINE FRENCH BISTRO
Pondok Indah Mall 3, 1st Floor Unit 118-119, Jakarta Selatan.
Opening Hours: 10 AM – 10 PM
Bikin Gendut 